Wo kann man Tofu kaufen?
Tofu bekommt man inzwischen in so gut wie jedem Supermarkt. Oft haben die Discounter sogar eine Hausmarke. Meist findet man den Natur- und den Räucher-Tofu im Kühlregal. Manchmal noch Seiden- oder Kräutertofu.
Auch Soja-Geschnetzeltes und Soja- oder Tofu-Bratwürste und verschiedene Brotaufstriche gibt es inzwischen an fast jeder Ecke.
Aber bitte achtet auf Bio-Qualität, damit durch den Anbau der Sojabohnen nicht die Umwelt unnötig belastet wird!
Ein toller Hersteller ist die Berliner TofuManufaktur “Soy Rebels“.
Die sehr leckeren Tofu-Sorten kann man auf dem Öko-Markt in Prenzlauer Berg oder in verschiedenen Shops kaufen.
Ein weiterer, origineller Berliner Tofuhersteller sind die “TofuTussis“.
Dort kann man – auch individualisiert – online bestellen oder den Tofu auf Märkten und in diversen Geschäften kaufen.
Beim “Lord of Tofu” findet Ihr vegane Tofu-Spezialitäten – hergestellt mit dem fermentierten Wellness-Getränk Kombucha – in bester Bioland-Qualität.
Online kann man Tofu in vielen Shops bestellen. Aber auch bei Amazon.de gibt es diverse Tofu-Produkte.
Wo wird das Soja angebaut?
Die folgende Tabelle zeigt Euch auf einen Blick, woher das bei den verschiedenen Anbietern verwendeten Soja stammen.
Wie Ihr seht, verwenden die meisten Anbieter von Sojaprodukten europäische Sojabohnen, oft sogar aus Deutschland oder Österreich. Diese sind weder gentechnisch verändert noch wurden für ihren Anbau Regenwälder abgeholzt (im Gegensatz zu den Sojabohnen, welche an Tiere verfüttert werden). Wenn Ihr noch auf Bio-Qualität achtet, dann könnt Ihr Tofu und Co. mit gutem Gewissen genießen!
(Ganz herzlichen Dank an Sabrina, die die hilfreichen Hersteller-Infos in ihren NiemBlog zusammengestellt und uns die Nutzung gestattet hat!)
| Anbieter | Herkunft | Quelle |
| Alberts/purvegan | Rheinhessen, Österreich | Anfrage (14.03.16) |
| Allos | Italien | Webseite (20.03.17) |
| Alnatura | Tofu: Deutschland, Österreich, Frankreich; Sojadrink: Italien, Österreich, Frankreich, Kanada und USA | Anfrage (14.03.16) |
| Alpro | 1/3 Westeuropa, Rest Kanada | Anfrage (12.03.2016) |
| Berief Feinkost (Soja Fit) | China, Indien, Österreich und Deutschland | Webseite (20.03.17) |
| Bio-Zentrale | EU (meist Italien, Rumänien, Ungarn, Österreich), Tofu und Sojabohnenkeimlinge aus Deutschland | Anfrage (16.03.2016) |
| dennree | primär Österreich, Frankreich, Italien, Deutschland, sonst China | Anfrage (16.03.16) |
| granoVita | Österreich | Webseite (20.03.17) |
| Hofgut Storzeln | Bodensee | Webseite (20.03.17) |
| IsolaBio | Italien | Webseite (20.03.17) |
| Ja! Natürlich | Niederösterreich, Burgenland | Webseite (20.03.17) |
| Joya | Österreich | Webseite (20.03.17) |
| KATO | Deutschland und Österreich | Anfrage (27.03.17) |
| Lord of Tofu | bevorzugt Süddeutschland | Webseite (20.03.17) |
| Nagel | Österreich | Webseite (20.03.17) |
| Natumi | Europa | Webseite (20.03.17) |
| Provamel | Europa | Webseite (20.03.17) |
| Rapunzel | Deutschland, Frankreich, China | Webseite (20.03.17) |
| Soja so lecker | China, Indien, Österreich, Frankreich | Anfrage (14.03.16) |
| Sojade | Frankreich | Webseite (20.03.17) |
| Soyatoo (Tofutown) | hauptsächlich Europa, kleiner Teil weltweit (außer USA und Südamerika) | Anfrage (16.03.2016) |
| Sojola | kaufen Sojaöl ein, das aus Sojabohnen aus verschiedensten Quellen besteht, wobei die genaue Herkunft nicht nachvollzogen werden kann | Anfrage (13.02.17) |
| Taifun | Deutschland, Frankreich, Österreich (außer Seidentofu, da kommen die Bohnen aus Kanada) | Webseite (20.03.17) |
| Tofurei Wendland | Niederösterreich | Webseite (22.03.17) |
| Tukan (Life Food GmbH) | Europa | Webseite (30.03.17) |
| Valsoia | Italien, Europa und Nordamerika | Anfrage (15.11.2016) |
| Vantastic Foods | konventionell: Serbien; Rest: Deutschland, Frankreich, Italien, Österreich | Anfrage (14.03.2016) |
| Veggie Life (Tofutown) | hauptsächlich Europa, kleiner Teil weltweit (außer USA und Südamerika) | Anfrage (16.03.2016) |
| Viana (Tofutown) | hauptsächlich Europa, kleiner Teil weltweit (außer USA und Südamerika) | Anfrage (16.03.2016) |
| Vitaquell | Kanada, Frankreich, Südamerika und China, sowie Österreich und Deutschland | Anfrage (16.03.16) |
| Yakso | China | Anfrage (13.03.2017) |
| Zurück zum Ursprung (Hofer) | Pannonien (Ungarn) | Webseite (20.03.17) |
| Legende: | Anbau in Europa Anbau weltweit – außer Südamerika Anbau weltweit Soja Quelle unbekannt Anbaugebiet unbekannt oder Südamerika |
Ursprüngliche Quelle: www.niemblog.de