Gutes Soja, schlechtes Soja?

Ist Tofu bzw. Soja immer gut? Es gibt auch immer wieder kritische Stimmen zu Tofu. Natürlich ist kein Lebensmittel zu 100% in jeder Hinsicht korrekt, aber wir wollen mit einigen Vorurteilen aufräumen und erklären, warum Tofu sehr viel Gutes für Mensch, Tier und Umwelt tuen kann. Durch Sojaanbau werden Regenwälder zerstört? Jein. Das meiste Soja wird… Continue Reading Gutes Soja, schlechtes Soja?