Tofu in Herzhaft

Darf es etwas VRührei sein? Veganer essen das, was ihnen schmeckt und wofür kein Tier leiden muss! – Daher auch mal was “Nachgebasteltes” wie veganes Rührei, was super als Beilage zu Rahmspinat (mit Cashew-Milch oder einfach einem Schluck Öl als “Blubb”) und knusprigen Bratkartoffeln passt. Dazu eine Zwiebel in Würfel schneiden und in Öl in der Pfanne… Continue Reading Tofu in Herzhaft

Warum vegan?

Vegan essen und leben: Tofu schmeckt lecker, aber Tofu und Soja sehen wir nicht in erster Linie als “Fleischersatz” an, sondern als eine genussvolle und gesunde Alternative zu Schnitzel, Gulasch, Hackfleisch und Co. Jeder Mensch is(s)t anders. Der Geschmack wird in der Kindheit geprägt, aber ändert sich auch im Laufe des Lebens – z.B. durch das Kennenlernen anderer… Continue Reading Warum vegan?